市场前景广阔的真空冻干食品

• 作者: 孔凡真
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 页码范围: 29-30
• 页数: 2页
• 分类号: TS205
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2001.04.012

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孔凡真		52	131	7.0	10.0