国际餐饮流行的七种新食品

• 作者: 时风
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 社会科学
• 关键词: 麦草 健康食品 小麦纤维 饮料 餐饮 滋补 可乐 厂商 市场 国际
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 35
• 页数: 1页
• 分类号: G122

摘要

麦草食品：小麦、大麦嫩叶具有滋补营养、辅疗疾病之功能，食品厂商以其为原料开发出小麦纤维、大麦叶、麦草汁饮料、麦绿素可乐、春麦营养品等系列麦草健康食品，在美国、日本、东南亚等国很有市场。