糖化酶白酒生产的生物催陈与增香

• 作者: 王欣 王福庆 王胜 王霞
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 新工艺.新设备.新技术
• 页码范围: 83-85
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.3|TQ925
• 字数: 3053字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2001.04.037

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王欣		44	76	6.0	7.0
2	王胜		12	14	2.0	3.0
3	王霞		7	20	3.0	4.0
4	王福庆		1	6	1.0	1.0