木霉菌株T6木聚糖酶固态发酵条件和酶学性质研究

• 作者: 刘斌 吴克 张洁 潘仁瑞 蔡敬民
• 来源期刊: 菌物系统
• 学科: 生物学
• 关键词: 木霉 木聚糖酶 固态发酵
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 191-195
• 页数: 5页
• 分类号: Q939.56|Q936
• 字数: 2214字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6472.2001.02.009

摘要

研究了碳源和氮源、起始pH、接种量及温度等条件对一野生型木霉Trichodermasp.T6菌株固态发酵产木聚糖酶的影响。在28℃培养4d后，酶活力可达1918IU/g干培养物。酶的最适反应温度为50℃，最适反应pH4.5。不同温度保温1h后，测定酶的半失活温度为47.7℃，酶的pH稳定性也进行了研究。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘斌	合肥联合大学生物工程教研室	21	362	13.0	19.0
2	吴克	合肥联合大学生物工程教研室	27	420	14.0	20.0
3	蔡敬民	合肥联合大学生物工程教研室	24	359	12.0	18.0
4	潘仁瑞	合肥联合大学生物工程教研室	25	416	14.0	20.0
5	张洁	合肥联合大学生物工程教研室	13	256	10.0	13.0