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板栗保鲜技术综述
板栗保鲜技术综述
作者:
卢文学
庞瑜
蒋世云
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
板栗
贮藏
摘要:
本文在总结板栗贮藏特性及保鲜原理的基础上,较系统地介绍了目前主要板栗贮藏保鲜方法的操作与保鲜效果;并提出了提高板栗耐藏性的措施.
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文献信息
篇名
板栗保鲜技术综述
来源期刊
广西热带农业
学科
农学
关键词
板栗
贮藏
年,卷(期)
2001,(3)
所属期刊栏目
综述
研究方向
页码范围
14-16,13
页数
4页
分类号
S664.2
字数
4730字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.2095-0764.2001.03.006
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
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蒋世云
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卢文学
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庞瑜
3
41
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传播情况
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引证文献(1)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
板栗
贮藏
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农业研究与应用
主办单位:
广西热带作物学会
广西亚热带作物研究所
出版周期:
双月刊
ISSN:
2095-0764
CN:
45-1380/S
开本:
大16开
出版地:
广西南宁市邕武路22号
邮发代号:
创刊时间:
1988
语种:
chi
出版文献量(篇)
2792
总下载数(次)
5
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