浅论淡色啤酒色度及其控制措施

• 作者: 刘凤海
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 53-54
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5|TS261.4
• 字数: 3582字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2001.03.019

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘凤海		3	11	2.0	3.0