双孢菇栽培中出现的问题及对策

• 作者: 孙清海 徐桂凤 李明晶 陈帝芹 魏福敏
• 来源期刊: 山东蔬菜（内部资料）
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 食用菌
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 分类号: S6
• 语种: 中文

摘要

在双孢菇生产中,由于菇房环境条件和培养料的不适以及管理措施不当,会影响菌丝和子实体的正常生长发育,进而影响产量和品质.现将双孢菇生产中易出现的问题及防止措施介绍如下.一、播种后菌丝不萌发、不吃料播种后菌丝生长不良,菌种不萌发、不吃料,只在料面生长及出现萎缩现象.是由于菇房内的温度、通风情况及湿度不当等原因造成的.若培养料表面偏于,可及时喷过磷酸钙或磷酸二氢钾水溶液;如料过湿则要加强菇房通风;当菇房内气温较高时要采取降温措施,使其达到适宜的温度范围;当菇房内有氨臭味时,要及时加大通风量,在培养料面戳洞,排除氨气.