Excel在感官检验结果评价中的应用

• 作者: 吴金良 尉朝 王加深 钟巧霞
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: Excel 感官检验 结果评价 数据分析
• 年，卷（期）: 2001,（11）
• 所属期刊栏目: 烟草检验
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 分类号: TS472
• 字数: 2474字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2001.11.009

摘要

以Excel 97的描述统计及双因素方差分析工具为例,介绍了Excel 97在感官检验结果评价中的应用.利用其强大的数据分析功能来辅助进行感官检验结果的评价,可更客观快速地评价感官检验的结果.