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文献信息
篇名 食品抗氧化剂及其进展(四)Food-Anti-oxidant Develop
来源期刊 粮食与油脂 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2001,(1) 所属期刊栏目 连载
研究方向 页码范围 47-48
页数 2页 分类号 TS202.3
字数 2565字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1008-9578.2001.01.021
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1 凌关庭 91 611 14.0 23.0
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期刊影响力
粮食与油脂
月刊
1008-9578
31-1235/TS
大16开
上海市普陀区府村路445号1号楼
4-675
1987
chi
出版文献量(篇)
4986
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21
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