软包装鱼的加工

• 作者: 吴春粉 吴红梅 闫运红
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2001,（11）
• 所属期刊栏目: 肉制品加工与设备
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 分类号: TS254
• 字数: 2028字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2001.11.003

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闫运红		3	25	2.0	3.0
2	吴红梅		3	25	2.0	3.0
3	吴春粉		2	8	1.0	2.0