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高效、安全的食品杀菌和保鲜新技术·膜分离技术的后起之秀--纳滤·天然表面活性剂在日化产品中的应用
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摘要：
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表面活性剂在食品工业中的应用
表面活性剂
食品工业
食品乳化剂
表面活性剂的化学结构和应用
表面活性剂
化学结构
作用
表面活性剂工业的技术进展
表面活性剂
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期刊影响力
福建轻纺
主办单位：
福建省轻纺情报研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1007-550X
CN：
35-1154/TS
开本：
16开
出版地：
福建省福州市省府路1号福建省轻工业联合会
邮发代号：
34-79
创刊时间：
1988
语种：
chi
出版文献量（篇）
4578
总下载数（次）
5
总被引数（次）
5069
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