原文服务方: 保鲜与加工       
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湿冷系统在芒果保鲜中的应用
湿冷系统
芒果
臭氧处理
贮藏期
湿冷系统在芒果保鲜中的应用
湿冷系统
芒果
臭氧处理
贮藏期
"湿冷系统”在龙眼保鲜中的应用研究
湿冷系统
龙眼
褐变
臭氧
新型“湿冷”保鲜系统及应用前景
果蔬保鲜
湿冷系统
性能
应用
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 湿冷系统在杨桃保鲜中的应用
来源期刊 保鲜与加工 学科
关键词
年,卷(期) 2001,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 22-23
页数 2页 分类号 S667.9
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1009-6221.2001.04.008
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王群 中国农业大学食品学院 41 730 17.0 26.0
2 何锦风 21 327 11.0 18.0
3 杨文领 5 87 5.0 5.0
4 李碧晴 1 14 1.0 1.0
传播情况
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期刊影响力
保鲜与加工
双月刊
1009-6221
12-1330/S
大16开
2000-01-01
chi
出版文献量(篇)
3253
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17957
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