中华鲟消化酶活性分布的研究

• 作者: 何瑞国 李瑾 王学东
• 来源期刊: 水产科技情报
• 关键词: 中华鲟 消化酶 酶活性
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 其它
• 页码范围: 99-102
• 页数: 4页
• 字数: 3818字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1994.2001.03.010

摘要

测定了中华鲟四种消化器官中消化酶的活性,其淀粉酶及蛋白酶的活性由高到低的顺序均为:幽门盲囊＞肠道＞胃＞肝脏,其脂肪酶活性由高到低的顺序为:肠道＞胃＞肝脏＞幽门盲囊.中华鲟幽门盲囊中淀粉酶和蛋白酶的活性较高,而脂肪酶几乎没有活性;肝脏中淀粉酶几乎没有活性,蛋白酶和脂肪酶的活性也比较小;肠道中各种酶的活性都较高;而胃中各种酶的活性则居中.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何瑞国	华中农业大学畜牧兽医学院	140	1553	20.0	30.0
2	李瑾	华中农业大学畜牧兽医学院	25	231	8.0	15.0
3	王学东	华中农业大学畜牧兽医学院	5	146	5.0	5.0