甲醛-碘量法测定啤酒中的二氧化硫

• 作者: 李忠军 汪德荣
• 来源期刊: 信阳师范学院学报(自然科学版)
• 学科: 化学
• 关键词: 甲醛-碘量法 测定 二氧化硫 啤酒
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 基础理论研究
• 页码范围: 418-419
• 页数: 2页
• 分类号: O657.3
• 字数: 1304字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-0972.2001.04.014

摘要

探讨了用甲醛作掩蔽剂碘量法测定啤酒中残留的二氧化硫.曩佳分析条件:pH为3～4,甲醛用量为SO2含量的2～4倍.掩蔽时间为4 min,温度25～33 C.该法的检出限为2×10.g/kg,可满足啤酒中二氧化硫的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李忠军		11	83	6.0	9.0