黑莓的开发价值及其栽培

• 作者: 孙醉君 殷云龙 蔡剑华 郑海燕
• 来源期刊: 落叶果树
• 关键词: 黑莓 开发价值 营养成分 生物学特性
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 种质资源
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 分类号: S663.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2910.2001.01.008

摘要

设在江苏省南京市的中国科学院植物研究所，1986年从美国引进黑莓，并对果实营养成分、加工产品、栽培品种，生物学特性，栽培技术等进行全面系统研究。试栽证明黑莓适应性强，栽培管理容易，定植当年见果，3年丰产。果实富含VE、锌、硒以及各种氨基酸，鲜果可鲜食，也可加工制成果汁饮料、果酱等产品。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	殷云龙	中国科学院植物研究所	17	248	9.0	15.0
2	孙醉君	中国科学院植物研究所	3	30	3.0	3.0
3	郑海燕	中国科学院植物研究所	6	82	4.0	6.0
4	蔡剑华	中国科学院植物研究所	2	64	2.0	2.0