使用小麦麦芽生产干爽型啤酒

• 作者: 杨观中
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 新工艺.新设备.新技术
• 页码范围: 99-101
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.3+1|TS261.4
• 字数: 2868字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2001.04.043

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨观中		4	7	2.0	2.0