餐馆小辞典

• 作者: 典辑
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 教育
• 关键词: 百合 小辞典 卷丹 繁殖器官 植株 生根 肉质 珠芽 上市 夏季
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 69
• 页数: 1页
• 分类号: G633

摘要

【异称】百合芽【原生物】为百合科百合属植物卷丹百合（Llium laneffoliunl)的珠芽。生于卷丹百合植株的叶腋，由4—5鳞片构成，圆球状，大小如豌豆，形似微型百合；色深紫；肉质较百合细嫩，系卷丹的繁殖器官，犹如种子，每至成熟后自然落下，生根入土生成新株，此乃卷丹百合的副产品，一般于夏季上市，但不多见。