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涂膜保鲜在果蔬保鲜中的应用研究
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生物源保鲜剂研究评述
生物源保鲜剂
保鲜机理
应用
发展方向
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 果蔬保鲜剂的应用研究
来源期刊 中国农学通报 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2001,(3) 所属期刊栏目 研究进展
研究方向 页码范围 62-63
页数 2页 分类号 S37
字数 3164字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1000-6850.2001.03.021
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 郭达伟 福建省龙岩市农科所农产品贮藏保鲜与加工研究室 23 102 5.0 9.0
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期刊影响力
中国农学通报
旬刊
1000-6850
11-1984/S
大16开
北京朝阳区麦子店街22号楼中国农学会期刊处
2-772
1984
chi
出版文献量(篇)
26902
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53
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