辅酶Q10发酵生产的育种思路及发酵条件优化策略

• 作者: 吴祖芳 李寅 翁佩芳 陈坚
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 辅酶Q10 工业发酵 育种 优化 策略
• 年，卷（期）: 2001,（7）
• 所属期刊栏目: 综述与专题评论
• 页码范围: 49-53
• 页数: 5页
• 分类号: TQ92
• 字数: 3939字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2001.07.013

摘要

辅酶Q10是一种重要的生理功能性物质,利用微生物的代谢调控理论,系统地阐述了辅酶Q10的工业发酵方法,育种思路,发酵过程的优化以及控制方法,为辅酶Q10的发酵生产提供指导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李寅	无锡轻工大学生物工程学院环境生物技术研究室	11	346	10.0	11.0
2	陈坚	无锡轻工大学生物工程学院环境生物技术研究室	53	1308	23.0	35.0
3	翁佩芳	宁波大学生命科学与生物工程学院	83	934	15.0	27.0
4	吴祖芳	无锡轻工大学生物工程学院环境生物技术研究室	1	54	1.0	1.0