葱头的药用价值

• 作者: 江涛 马立安
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 葱头 有效成分 药用价值
• 年，卷（期）: 2001,（z1）
• 所属期刊栏目: 营养健康
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 分类号: TS255
• 字数: 1537字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2001.z1.026

摘要

本文叙述葱头多种有效成分和主要的药用价值以及开发前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马立安	湖北农学院食品科学系	18	176	8.0	13.0
2	江涛		4	40	2.0	4.0