内切型菊粉酶生产菌株的筛选及诱变选育

• 作者: 徐学明 王伟 王艳 金征宇
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 内切型菊粉酶 Co60诱变 低聚果糖 酶活力
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 分类号: Q93-331
• 字数: 2378字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2001.01.011

摘要

采用透明圈法筛选得到了产菊粉酶的多株菌株,并得到了1株产内切型菊粉酶较高的隐球酵母属(Cryptococcus)菌株L1,以L1作为出发菌株经Co60诱变后,得到1株产内切型菊粉酶最好菌株C10,其诱变后低聚果糖得率比诱变前提高了52.6%,酶活力提高了51.9%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐学明	无锡轻工大学食品学院	12	155	8.0	12.0
2	金征宇	无锡轻工大学食品学院	16	303	9.0	16.0
3	王艳	无锡轻工大学食品学院	2	14	2.0	2.0
4	王伟	无锡轻工大学食品学院	2	14	2.0	2.0