番茄酱对大鼠食管癌前病变抑制作用的研究

• 作者: 张庆英 李惠 罗家逸 罗文鸿 苏宜香 许锦阶
• 来源期刊: 实用肿瘤杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 番茄素 食管肿瘤 亚硝胺类 脂质过氧化作用 动物,实验
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 所属期刊栏目: 基础与临床研究
• 页码范围: 394-396
• 页数: 3页
• 分类号: R151.2|R735.1
• 字数: 2210字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1692.2001.06.012

摘要

目的研究番茄酱通过抑制脂质过氧化反应而影响甲基戊基亚硝胺(MANA)致癌的效果.方法Wistar大鼠随机分为三组:对照组、单亚组(MANA)、干预组(MANA+番茄酱).单亚组和干预组大鼠每周肌注MANA 1次,剂量5 mgg/g,持续20周;干预组番茄酱添加至实验结束.实验期26周.共分5次处死动物.测定血清活性氧单位(ROS单位)、超氧化物歧化酶活性(SOD)、丙二醛(MDA)含量以及全血谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力的变化,并重点观察大鼠食管组织病理改变.结果单亚组和干预组大鼠食管上皮均发生癌前病变,干预组癌前病变的发生率低于单亚组.干预组大鼠ROS单位、SOD和GSH-Px活性有明显提高,MDA含量有明显降低.结论番茄酱对大鼠食管癌前病变的发生有预防作用;番茄酱通过提高大鼠的抗氧化能力,抑制脂质过氧化反应,是影响亚硝胺诱发大鼠食管癌的可能机制之一.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张庆英	汕头大学医学院	45	281	9.0	14.0
2	苏宜香	中山医科大学医学营养系	22	336	11.0	18.0
3	罗文鸿	汕头大学医学院	65	364	11.0	15.0
4	许锦阶	汕头大学医学院	39	184	8.0	12.0
5	罗家逸	汕头大学医学院	20	248	8.0	15.0
6	李惠	汕头大学医学院	2	16	2.0	2.0