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来源期刊 食品工业 学科
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年,卷(期) 2001,(1) 所属期刊栏目
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期刊影响力
食品工业
月刊
1004-471X
31-1532/TS
大16开
上海市肇嘉浜路376号轻工大厦10楼
1979
chi
出版文献量(篇)
9989
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52
总被引数(次)
39221
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