奶粉中胆固醇、谷甾醇及菜子甾醇的测定

• 作者: 孙江河 潘彬全
• 来源期刊: 技术监督纵横
• 学科: 工学
• 关键词: 奶粉 胆固醇 谷甾醇 菜子甾醇 测定 掺假 分析
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 页码范围: 56
• 页数: 1页
• 分类号: TS252.7
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙江河		7	19	3.0	4.0
2	潘彬全		2	0	0.0	0.0