应用夹泥发酵技术提高浓香型大曲酒名酒率的研究

• 作者: 范文来 陈翔
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 71-73
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.3+1|TS261.4
• 字数: 2687字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2001.02.025

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范文来	江苏洋河集团有限公司技术中心	12	179	6.0	12.0
2	陈翔	江苏洋河集团有限公司技术中心	40	226	9.0	13.0