施肥对优质早稻赣早籼48号产量和品质的影响

• 作者: 吴自明 潘晓华 石庆华
• 来源期刊: 江西农业科技
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 土壤肥料
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 分类号: S511
• 语种: 中文

摘要

水稻产量由单位面积有效穗数、每穗总粒数、结实率、千粒重等因素构成.稻米品质是一个多指标的综合概念,通常包括碾米品质、外观品质、蒸煮及食用品质,以及营养和卫生品质,各种品质有若干具体的品质指标及评判的标准.碾米品质包括出糙率、精米率和整精米率;外观品质包括垩自米粒百分率、垩白面积大小、精米长、精米粒形;蒸煮及食用品质包括直链淀粉含量、糊化温度和胶稠度;营养及卫生品质主要是指稻米中的蛋白质含量.产量和品质往往是一对矛盾的统一体,施肥对产量影响的研究前人已有不少报道,但对品质的研究尚不多见,大多属于探索阶段,本试验旨在研究施肥对优质早稻赣早籼48号的产量和品质的影响,为今后制定高产优质栽培技术提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘晓华		110	2245	28.0	44.0
2	石庆华		97	1259	21.0	31.0
3	吴自明		20	103	7.0	10.0