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摘要:
本文以大豆一次浸出工艺为参照,着重从工艺设计和生产操作方面论述了大豆膨化浸出工艺的特点.
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 浅谈膨化浸出工艺特点
来源期刊 黑龙江粮油科技 学科 工学
关键词 膨化浸出 渗滤性 降低
年,卷(期) 2001,(2) 所属期刊栏目 加工技术
研究方向 页码范围 48
页数 1页 分类号 TS2
字数 685字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-6019.2001.02.026
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王哲 85 170 7.0 9.0
2 景兆云 1 0 0.0 0.0
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2001(0)
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研究主题发展历程
节点文献
膨化浸出
渗滤性
降低
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
黑龙江粮食
月刊
1671-6019
23-1504/S
大16开
哈尔滨市道里区中央大街185号
1990
chi
出版文献量(篇)
4297
总下载数(次)
9
总被引数(次)
2185
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