L-鸟氨酸生产菌的选育及其发酵条件的研究

• 作者: 刘淑云 张克旭 潘韵 陈宁
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 鸟氨酸 谷氨酸棒杆菌 育种 发酵
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 32-36
• 页数: 5页
• 分类号: TQ92
• 字数: 3042字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2001.01.008

摘要

以谷氨酸棒杆菌为出发菌株,经硫酸二乙酯、紫外线诱变,定向选育出一株鸟氨酸生产菌A1157,其遗传标记为Arg-+D-Argr+SGr,并能耐受高浓度葡萄糖.对菌株A1157的发酵条件进行了研究,在最佳培养条件下,该菌株L-鸟氨酸产量可达9.85 g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈宁	天津轻工业学院食品工程系	25	351	11.0	18.0
2	刘淑云	天津轻工业学院食品工程系	12	163	8.0	12.0
3	张克旭	天津轻工业学院食品工程系	21	243	9.0	15.0
4	潘韵	天津轻工业学院食品工程系	3	52	3.0	3.0