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方便面是谁发明的
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油炸方便面面饼中油脂含量、表观结构与油脂分布的研究
油炸方便面
扫描电镜
激光共聚焦扫描电镜
方便面生产中棕榈油稳定性的分析
棕榈油
酸值
过氧化值
稳定性
中国区域方便面产业发展模式的比较研究
方便面产业
发展模式
主体行为
动力机制
几种常见方便面中氯化钠分布的测定
方便面
氯化钠
分布
内容分析
关键词云
关键词热度
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期刊影响力
科学之友
主办单位：
山西省科学技术协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-8136
CN：
14-1032/N
开本：
大16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
1980-01-01
语种：
chi
出版文献量（篇）
23203
总下载数（次）
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32127
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