试论粮食粘度测定中的几个问题

• 作者: 彭健
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 粮食粘度 测定
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 质量控制
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: TS210.7
• 字数: 2040字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2001.05.019

摘要

本文针对粮食粘度测定过程中容易出现偏差的几个方面进行了分析论述，并提出了改进建议，从而使测定结果更准确，更易于掌握。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭健		4	4	1.0	2.0