果汁奶饮料的研制

• 作者: 康明丽 张平
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 30
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 3861字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2001.02.003

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张平	沈阳农业大学食品科学系	11	274	7.0	11.0
2	康明丽	沈阳农业大学食品科学系	2	0	0.0	0.0