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摘要:
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连续式高剪切均质机结构机理流场及功率研究
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文献信息
篇名 剪切式均质机的结构与理论研究
来源期刊 食品与机械 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2001,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 8-10
页数 3页 分类号 TS2
字数 3065字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1003-5788.2001.03.002
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张志森 无锡轻工大学机械工程学院 3 84 2.0 3.0
2 杨诗斌 无锡轻工大学机械工程学院 3 84 2.0 3.0
3 宋明淦 无锡轻工大学机械工程学院 4 92 3.0 4.0
4 张文明 无锡轻工大学机械工程学院 4 94 3.0 4.0
传播情况
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与机械
月刊
1003-5788
43-1183/TS
大16开
长沙市赤岭路9号
42-83
1985
chi
出版文献量(篇)
6673
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50927
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