日本稻谷低温烘干系统简介

• 作者: 李素梅
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 农学
• 关键词: 稻谷烘干 工艺与设备
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 所属期刊栏目: 粮食工程
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 分类号: S509
• 字数: 2094字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2001.06.002

摘要

日本稻谷低温烘干系统的工艺与设备,其烘干后的稻谷品质变化较小,烘后稻谷的爆腰率远低于国家标准,食味值不变,该系统适用于我国东北地区冬季烘干稻谷.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李素梅		9	67	5.0	8.0