乌梅掺墨汁检测方法研究

• 作者: 卢永香
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 乌梅 墨汁 气相色谱
• 年，卷（期）: 2001,（z1）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 61-63
• 页数: 3页
• 分类号: TS255
• 字数: 1361字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2001.z1.028

摘要

本实验主要是采用气相色谱法,通过选择适宜溶剂二氯甲烷,来比较掺墨汁和不掺墨汁乌梅其成分差异,并以茴香醛为内标物进行乌梅掺假检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢永香		2	3	1.0	1.0