论新世纪食品配料的开发动态(下)

• 作者: 郑建仙
• 来源期刊: 中国科技成果
• 年，卷（期）: 2001,（11）
• 所属期刊栏目: 市场观察
• 页码范围: 17-20,23
• 页数: 5页
• 字数: 7233字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3772/j.issn.1009-5659.2001.11.005

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑建仙	华南理工大学保健食品实验室	110	1266	19.0	32.0