毛豆的冷藏保鲜方法

• 作者: 席芳 朱晓艳 王阳光
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 贮运保鲜
• 页码范围: 20-20
• 页数: 1页
• 分类号: S6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1038.2001.01.021

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王阳光	浙江大学华家池校区食品与营养系	15	310	9.0	15.0
2	席芳	浙江大学华家池校区食品与营养系	4	94	3.0	4.0
3	朱晓艳	浙江大学华家池校区食品与营养系	2	2	1.0	1.0