乳酸全营养奶粉的研制与开发

• 作者: 洪星
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 工学
• 关键词: 乳酸全营养奶粉 微量元素
• 年，卷（期）: 2001,（8）
• 所属期刊栏目: 产品开发
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1501字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2001.08.007

摘要

本文介绍了在全脂奶粉中通过添加微量元素,改善了奶粉品质,弥补了其营养不全面的缺点,使其更适合消费者的需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	洪星		1	0	0.0	0.0