原文服务方: 保鲜与加工       
摘要:
推荐文章
植物精油与壳聚糖复配涂膜保鲜剂对鸡蛋的保鲜效果研究
涂膜保鲜剂
鸡蛋
成膜剂
保鲜效果
贮藏
中草药复合涂膜保鲜剂保鲜枇杷的研究
保鲜剂
中草药
涂膜
枇杷
长角豆胶复合涂膜保鲜剂常温保鲜荔枝的研究
长角豆胶
复合涂膜保鲜剂
荔枝
保鲜
常温
壳聚糖多糖涂膜保鲜剂对山楂常温贮藏效果的影响
壳聚糖
多糖涂膜保鲜剂
山楂
贮藏
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 几种涂膜保鲜剂的配制与使用
来源期刊 保鲜与加工 学科
关键词
年,卷(期) 2001,(5) 所属期刊栏目 实用技术
研究方向 页码范围 24-25
页数 2页 分类号 TS202.3
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1009-6221.2001.05.010
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 赵希艳 5 29 3.0 5.0
2 高海生 12 95 5.0 9.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (16)
同被引文献  (25)
二级引证文献  (80)
2001(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2003(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2004(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2005(2)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(0)
2007(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2009(4)
  • 引证文献(3)
  • 二级引证文献(1)
2010(10)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(8)
2011(10)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(10)
2012(10)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(10)
2013(9)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(7)
2014(6)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(4)
2015(7)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(6)
2016(6)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(6)
2017(7)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(7)
2018(9)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(8)
2019(10)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(10)
2020(3)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(3)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
保鲜与加工
双月刊
1009-6221
12-1330/S
大16开
2000-01-01
chi
出版文献量(篇)
3253
总下载数(次)
0
总被引数(次)
17957
论文1v1指导