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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 凝固型蜂蜜酸奶的研制
来源期刊 蜜蜂杂志 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2001,(10) 所属期刊栏目 实验研究报告
研究方向 页码范围 9-10
页数 2页 分类号 TS2
字数 2709字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1003-9139.2001.10.004
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 倪辉 集美大学生物工程学院食品工程系 155 1014 16.0 24.0
2 杨远帆 集美大学生物工程学院食品工程系 62 508 12.0 20.0
传播情况
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蜜蜂杂志
月刊
1003-9139
53-1061/S
大16开
昆明市盘龙区北辰小区68幢D座《蜜蜂杂志》社
64-45
1981
chi
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