蜂蜜杀菌方法论述

• 作者: 付中民 陈昌利
• 来源期刊: 养蜂科技
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 试验报告及综述
• 页码范围: 7-8
• 页数: 2页
• 分类号: S896.1
• 语种: 中文

摘要

蜂蜜是人类传统而古老的一种天然营养保健食品,内含葡萄糖、果糖、氨基酸、蛋白质、维生素、酶类以及矿物质等多种营养成分,并常常带有植物花朵的天然芳香气味.当今随着人类越来越崇尚天然食品,蜂蜜也越来越受到广大消费者的青睐.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	付中民	福建农林大学蜂疗研究所	33	121	6.0	9.0
2	陈昌利	福建农林大学蜂疗研究所	8	15	3.0	3.0