基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
果酒白兰地中甲醇含量的测定
果酒白兰地
甲醇
气相色谱
苹果白兰地酿造工艺研究
苹果白兰地
酿造
蒸馏
陈酿
巨峰葡萄白兰地的研制
白兰地
巨峰葡萄
发酵
白兰地酒龄模型的构建
白兰地
酒龄
偏最小二乘法
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 冷饮新品--白兰地冰淇淋
来源期刊 食品与发酵工业 学科
关键词
年,卷(期) 2001,(8) 所属期刊栏目 信息窗
研究方向 页码范围 70
页数 1页 分类号
字数 383字 语种 中文
DOI 10.3321/j.issn:0253-990X.2001.08.036
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2001(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与发酵工业
半月刊
0253-990X
11-1802/TS
大16开
北京酒仙桥中路24号院6号楼
2-331
1970
chi
出版文献量(篇)
12595
总下载数(次)
34
总被引数(次)
107055
论文1v1指导