“木生葛根”的开发利用及加工技术

• 作者: 蒋国俊
• 来源期刊: 农村发展论丛：理论版
• 学科: 农学
• 关键词: 加工技术 “木生葛根” 葛根片 经济作物
• 年，卷（期）: 2001,（10）
• 页码范围: 26
• 页数: 1页
• 分类号: S567

摘要

葛，豆科藤本植物，全身是宝，经济价值龊高，是目前为止国家卫生部唯一认定的药食两用植物，在当今人类崇尚自然，推崇绿色食品、保健食品的今天，葛根的开发利用有着广阔的市场与前景。目前，国内国外客商纷纷对葛进行开发，抢占市场，但苦于原辩紧缺，而不得不到处抢购，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋国俊		1	0	0.0	0.0