样品检测中容易出现的偏差及改进方法

• 作者: 刘嘉芬 刘寄明
• 来源期刊: 落叶果树
• 关键词: 果品 样品检测 偏差 改进方法
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 分类号: Q946
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2910.2001.02.030

摘要

介绍了果实可滴定酸、还原型维生素C、淀粉、脂肪、可溶性固形物、花青素、水分、单宁、土壤速效磷、土壤脲酸等检测指标在测定过程中易出现的偏差及改进方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘嘉芬		35	458	10.0	21.0
2	刘寄明		8	260	5.0	8.0