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果蔬贮藏期间应谨防发生冷害
原文服务方：
保鲜与加工
摘要：
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果蔬贮藏冷害研究进展
果蔬
贮藏
冷害
间隙升温降低果蔬贮藏冷害研究进展
贮藏
果蔬
冷害
间隙升温
机理
甘薯贮藏冷害研究现状
甘薯
冷害
糖代谢
能量代谢
热处理在果蔬贮藏保鲜上的应用
果蔬
热处理
贮藏
保鲜
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期刊影响力
保鲜与加工
主办单位：
国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
出版周期：
双月刊
ISSN：
1009-6221
CN：
12-1330/S
开本：
大16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
2000-01-01
语种：
chi
出版文献量（篇）
3253
总下载数（次）
0
总被引数（次）
17957
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