香椿子油成分的 GC-MS分析

• 作者: 刘建华 江婷 王晓 程传格 董福英
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 医学
• 关键词: 香椿子 脂肪酸 色谱-质谱法
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 74-76
• 页数: 3页
• 分类号: Q949.753.1|R284.1
• 字数: 1258字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2001.04.025

摘要

用正己烷抽提香椿子 , 然后将样品进行皂化、甲酯化，以毛细管色谱-质谱联用法 (GC-MS)测定了香椿子油的组成，共鉴定出 39种成分，其中亚油酸相对含量为 83.4％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董福英		5	77	4.0	5.0
2	程传格		32	549	14.0	23.0
3	刘建华		29	430	11.0	20.0
4	江婷		21	281	10.0	16.0
5	王晓		85	933	17.0	26.0