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摘要:
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功能性肉制品及其研究开发进展
肉制品
功能性
研究
产品开发
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绿色食品
有机食品
气流床水煤浆气化技术的应用现状及开发进展
煤气化 气流床 水煤浆 Texaco Global E-Gas
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 免疫乳研究及开发进展
来源期刊 中国乳业 学科 经济
关键词
年,卷(期) 2001,(8) 所属期刊栏目 专题论述
研究方向 页码范围 4-6
页数 3页 分类号 F3
字数 3776字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-4393.2001.08.001
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张和平 东北农业大学畜产品加工研究所 2 6 2.0 2.0
2 骆承痒 东北农业大学畜产品加工研究所 9 122 6.0 9.0
传播情况
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引文网络
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国乳业
月刊
1671-4393
11-4768/S
大16开
北京市海淀区中关村南大街12号
82-764
1980
chi
出版文献量(篇)
6213
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11647
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