吃“绿” 不是时尚 胜似时尚

• 作者: 兰政文
• 来源期刊: 上海科学生活
• 学科: 教育
• 关键词: 时尚 餐桌 旋风 绿色蔬菜 食物 居民 全球 人类 程度
• 年，卷（期）: 2001,（7）
• 页码范围: 88-90
• 页数: 3页
• 分类号: G633

摘要

吃“绿”是时尚吗?是，又不是。你想想，人类餐桌与绿色蔬菜为伴怕有不下几千年的历史吧，如此古老的食物如何谈得上时尚?可话又说回来，绿色蔬菜虽然历史悠久，但从来没有像今天这样红火，日本等国家的居民对其宠爱有加，已至“食不可无绿”的程度，“绿旋风”正以不可阻挡之势席卷全球餐桌，声势之热烈又有哪一种时尚堪与之比拟?故笔者谓之“不是时尚胜似时尚”。