抗坏血酸的催化动力学光度法测定

• 作者: 曹香玉 李建平
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 催化动力学光度法 抗坏血酸 重氮盐
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 26-28，29
• 页数: 4页
• 分类号: O629.4
• 字数: 2138字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2001.04.008

摘要

建立了一种测定抗坏血酸的方便、快捷、高灵敏度的催化动力学光度法。对氨基苯磺酸与亚硝酸根进行重氮化反应生成重氮盐，抗坏血酸对重氮盐的分解有催化作用。利用加入 8-羟基喹啉与该重氮盐反应生成偶氮染料来终止反应。在波长 495 nm处，用 1 cm比色皿以水作参比测定其吸光度，最佳测定酸度为 pH 9.0。吸光度与空白体系的差值Δ A与抗坏血酸的质量浓度呈线性关系。该法测定抗坏血酸的线性范围为 0.16～ 6.3 mg/L, 检出限为 0.005 mg/L。利用该法测定了维生素 C片剂及荔枝晶中的抗坏血酸含量，并与碘量法进行对照，结果基本吻合。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李建平	桂林工学院应用化学系	91	961	18.0	26.0
2	曹香玉	桂林工学院应用化学系	1	18	1.0	1.0