植物甾醇的分析方法

• 作者: 史小华 潘秋琴 裘爱泳 高瑜莹
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 植物甾醇 薄层色谱法 可见光比色法 气相色谱法 液相色谱法
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 分类号: TQ640.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2001.01.011

摘要

植物油脂副产品的开发利用受到人们的重视，其中甾醇生产和甾醇分析也日渐受到研究者的关注。本论文以实验为依据，综合并改进了薄层色谱法，可见光比色法，气相色谱法，液相色谱法等分析方法，通过这些方法可以完成混合植物甾醇不同要求的分析。