南阳地方香肠的加工方法

• 作者: 赵君哲
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 18
• 页数: 1页
• 分类号: TS251
• 字数: 605字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2001.01.005

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵君哲		3	3	1.0	1.0